雞蛋人工孵化時(shí)為什么要晾蛋?應(yīng)如何正確運(yùn)用這一技術(shù)環(huán)節(jié)?
晾蛋的本質(zhì)是降溫,換句話說(shuō),只有電孵機(jī)內(nèi)溫度極高,雞胚發(fā)育偏快時(shí),才需要晾蛋。當(dāng)氣溫超過(guò)25℃時(shí),一箱整批入孵一萬(wàn)多種蛋時(shí),不管用怎樣的給溫制度,當(dāng)胚齡超過(guò)14d,自溫能力增強(qiáng),會(huì)使孵化機(jī)內(nèi)溫度上升而超溫,發(fā)現(xiàn)這種情況時(shí),就要設(shè)法排除機(jī)內(nèi)多余的熱量。有兩種辦法:一種是每天定時(shí)晾蛋兩次,每次將孵化機(jī)內(nèi)的溫度下降到32℃,然后再徐徐給溫,使其回升到適當(dāng)?shù)亩葦?shù);另一種辦法是將孵化機(jī)門打開(kāi)一條縫,散除孵化機(jī)內(nèi)多余的熱量,打開(kāi)門縫的大小,以恒溫控制系統(tǒng)的通、斷電熱盤的指示燈為依據(jù),如果紅燈通電的時(shí)間長(zhǎng),說(shuō)明門縫開(kāi)得太大,機(jī)內(nèi)熱量散失過(guò)多,電熱盤一直在加熱,浪費(fèi)電力,反之如果綠燈常亮(斷電)而紅燈不亮,說(shuō)明門縫打得太小,電孵機(jī)內(nèi)多余的熱量散失不凈,溫度仍在上升,因此,門縫要開(kāi)得大小適當(dāng),使電熱盤仍有斷、通的時(shí)間,只不過(guò)是要使綠燈亮(斷電)的時(shí)間遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)紅燈亮(通電)的時(shí)間的幾倍、十幾倍,這樣既節(jié)省電力,又能自控。經(jīng)驗(yàn)證明,這樣做不必加晾蛋措施,孵化效果也很好。
可見(jiàn),晾蛋只是在孵化器內(nèi)溫度由于各種因素的影響而超過(guò)了適當(dāng)?shù)亩葦?shù)后才必須采取的一種措施,當(dāng)孵化器內(nèi)溫度一直保持恒定而不超過(guò)適當(dāng)?shù)亩葦?shù)時(shí),就不必晾蛋。這里必須強(qiáng)調(diào)指出,我們所談的適當(dāng)溫度度數(shù),不僅是指玻璃窗內(nèi)可以看到的孵化溫度表所指示的度數(shù),還包括沒(méi)有在溫度表上反映出來(lái)的不同部位的蛋溫。一臺(tái)理想的孵化器,各部位的蛋溫與溫度表所指示的溫度一致,或誤差甚小。而一臺(tái)結(jié)構(gòu)不善的孵化器,溫度表所指示的溫度與不同部位的蛋溫相差大,特別孵化后期,自溫能力強(qiáng),處在中心部位的蛋溫超高,又在溫度表上反映不出來(lái),碰到這樣的孵化器,就必須進(jìn)行晾蛋,這時(shí)晾蛋的孵化效果就要比不晾蛋好得多。
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